Vos TV 29/05/2026
La industria azucarera de Nicaragua cerró la zafra 2025-2026 con una producción de 16 millones 544 mil quintales de azúcar, superando en 35 mil quintales los resultados obtenidos en el ciclo anterior, informó Mario Amador, coordinador de la industria azucarera del país.
Según Amador, la producción se logró pese a las adversidades climáticas que afectaron el desarrollo de los cultivos, entre ellas una canícula extendida y precipitaciones irregulares durante los meses de noviembre y diciembre.
“En algunas zonas los rendimientos fueron bajos. Por ejemplo, en la zona de arriba del lago, el nivel del agua tardó mucho tiempo en bajar y eso provocó menor concentración de azúcar en la caña al inicio de la zafra, aunque posteriormente se compensó”, explicó.
El representante del sector destacó que, aunque no se alcanzó un récord histórico de producción, los resultados son positivos debido a que también se redujo el área sembrada en aproximadamente 500 manzanas y disminuyó la cantidad de caña cosechada.
Añadió que los ingenios San Antonio y Monterrosa registraron buenos rendimientos industriales, permitiendo obtener una mayor cantidad de azúcar.
Para el próximo ciclo productivo, el sector prevé incrementar en unas 2 mil manzanas las áreas de cultivo, alcanzando alrededor de 106 mil manzanas sembradas a nivel nacional.
“Eso nos debería permitir por lo menos mantener los niveles de producción actuales e incluso acercarnos a la meta histórica de 17 millones de quintales”, señaló.
En cuanto al abastecimiento nacional, Amador afirmó que la prioridad de la industria es garantizar el consumo interno antes de destinar el excedente a las exportaciones.
Indicó que anualmente los ingenios mantienen una reserva equivalente a 45 días de consumo nacional para asegurar el abastecimiento ante cualquier eventualidad climática o logística.
Sobre las exportaciones, detalló que Nicaragua produce alrededor de 460 mil toneladas de azúcar y que una parte importante ya ha sido enviada a mercados internacionales, incluyendo China.
Asimismo, destacó mejoras en la logística portuaria, especialmente con la instalación de nuevas básculas y futuras inversiones en bandas transportadoras, lo que permitirá agilizar el proceso de carga y exportación.
En el sector energético, la industria azucarera también reportó avances al generar 456 millones 736 mil kilovatios hora de energía, incrementando el suministro al sistema nacional.
Amador explicó que los ingenios Monterrosa y Montelimar realizaron inversiones en generación eléctrica y energía solar, permitiendo entregar actualmente alrededor de 140 megavatios a la red nacional.
